Počnimo sa malim, ali neophodnim odricanjem: u sledećim redovima ispitujemo neke od najvažnijih prednosti kafe, odnosno, kafe bez ičega dodatog.
Bez mleka, bez šećera ili drugih zaslađivača, sirupa itd. Vidite, kada nedostaju ovi dodatni sastojci, automatski uklanjamo nepotrebne kalorije i dodatne masti. Činjenica koja nam praktično omogućava da u potpunosti uživamo u zdravstvenim prednostima kafe.
Pošto smo razjasnili pejzaž, vredi napomenuti da nekoliko naučnih studija koje su ispitivale moguće dobrobiti ispijanja kafe, pokazuju da naša omiljena svakodnevna navika zapravo može biti prvoklasni preventivni „lek“ protiv niza bolesti.
Kafa pomaže u prevenciji Alchajmerove bolesti
Više od jedne studije povezalo je redovnu konzumaciju kofeina sa smanjenim rizikom od Alchajmerove bolesti i drugih vrsta demencije. Koliko je jak ovaj efekat se razlikuje od studije do studije. U jednom, na primer, ljudi srednjih godina koji su pili 3 do 4 šoljice kafe dnevno imali su 65% manji rizik od razvoja demencije kako su starili. S druge strane, druga studija je pokazala da ljudi koji piju više od 6 šoljica kafe dnevno imaju 53% veći rizik od demencije.
Prevencija Parkinsonove bolesti
Nekoliko studija je pokazalo da što više kafe osoba konzumira, manja je verovatnoća da će razviti Parkinsonovu bolest. Čak i ako neko već ima Parkinsonovu bolest, utvrđeno je da pijenje kofeina pomaže da se povrati bolja kontrola pokreta. Naučnici veruju da je kofein odgovoran za ove prednosti.
Smanjen rizik od raka
Naučne studije su takođe pokazale da kafa može pomoći u smanjenju rizika od određenih vrsta raka, uključujući rak dojke, debelog creva i jetre. Naučnici veruju da je to možda zbog antioksidanata kafe, supstanci koje štite vaše ćelije od štetnih molekula zvanih slobodni radikali. Međutim, stručnjaci za zdravlje i ishranu ističu da kafa može da sadrži i veoma male količine hemikalije zvane akrilamid, koja se smatra kancerogenom.
Smanjen rizik od ciroze
Istraživanja pokazuju da ispijanje kafe može smanjiti rizik od ciroze jetre u završnoj fazi, posebno kada šteta dolazi od alkohola. Velika studija je pokazala da 4 ili više šoljica dnevno može smanjiti rizik od alkoholne ciroze jetre do 80%. Istovremeno, ispijanje iste količine može smanjiti rizik od bezalkoholne ciroze i do 30%.
Upravljanje dijabetesom
Ljudi koji redovno piju kafu imaju manji rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Sa ovim stanjem, telo ne može da koristi insulin za transport glukoze (šećera) u ćelije. Tako se šećer akumulira u krvi.
Mnoge studije pokazuju da ispijanje kafe može smanjiti šanse za razvoj dijabetesa tipa 2. Na primer, jedna velika studija je pokazala da se za svaku dodatnu šoljicu kafe koju je osoba popila svaki dan rizik od dijabetesa smanjio za 11%. Ispijanje jedne šoljice kafe manje dnevno povećava rizik za 17%. Ali ovde postoji mali zaokret. Ako neko već ima dijabetes tipa 2, kafa može povećati nivo šećera u krvi i insulina.
Bonus prednosti kafe
Upravljanje težinom
Ako vas sve gore navedeno ne ubedi u pogrešno shvaćenu nutritivnu vrednost kafe, možda ovo hoće. Postoje neki dokazi da kofein može pomoći u kontroli težine. Jedna naučna studija je, na primer, otkrila da ljudi koji piju više pića sa kofeinom imaju nešto manje šanse da dobiju na težini od onih koji su smanjili unos kafe i čaja. Druga studija je pokazala da ljudi koji su konzumirali napitke sa kofeinom 30 minuta do 4 sata pre obroka imaju tendenciju da jedu manje.
Poboljšano raspoloženje
Pošto je kofein stimulans, poznato je da kafa podiže raspoloženje. Istraživanja su pokazala da kafa čak može da smanji rizik od depresije, posebno ako pijete do 4 šoljice dnevno.
