Redovno uzimanje proteina može postati "pilula mladosti".
Naučnici, koji su bili angažovani u studijama ishrane savremenog čoveka, utvrdili su da je hrana koja sadrži uravnoteženu količinu proteina i aminokiselina jedan od glavnih uslova dugovečnosti.
Pored toga, hrana bogata proteinima pomaže da izgubite kilograme tri puta brže nego ishrana koja zahteva brojanje kalorija.
Kako naučnici povezuju meso i dug život?
Naučnici objašnjavaju činjenicu da proteinski proizvodi, koji su izvor proteina i amino kiselina, imaju važnu ulogu u održavanju imunog sistema. Proteini koji su životinjskog i biljnog porekla se hidrolizuju u gastrointestinalnom traktu, pretvarajući aminokiseline u gradivne materije mišića i drugih tkiva.
Odrasloj osobi je u toku dana dovoljno 100-120 grama proteina, ali za osobe koje su pod jakim psihološkim i fizičkim stresom potreba za nivoom proteina je povećana na 1,3-1,5 grama proteina po kilogramu telesne težine. Ukoliko ste na dijeti, koristite 2-3 grama proteina po 1 kg telesne težine.
M.L.
