Da li ste znali da postoji začin koji može ublažiti stres?
Kurkuma je začin koji dolazi iz južne Azije i koji se ističe svojim višestrukim zdravstvenim prednostima. To je jarko žuti začin koji dolazi iz korena biljke curcuma longa. Široko se koristi u kuvanju, posebno u indijskoj, ali i kuhinji jugoistočne Azije, i ključni je sastojak kari praha, ali se takođe koristi u tradicionalnoj medicini.
Danas se sve više istraživanja fokusira na blagotvorne efekte kurkume na zdravlje, ispitujući je kao prirodni lek i dodatak ishrani. Neki rezultati istraživanja pokazuju da su ljudi koji imaju osteoartritis prijavili manje bolova u zglobovima kada su jeli kurkumu. Takođe je istražen efekat kurkume na poremećaje raspoloženja, depresiju i demenciju.
Glavne prednosti potiču od kurkumina, sastojka poznatog po svojim antiinflamatornim i antioksidativnim svojstvima. Ispod su zdravstvene prednosti koje proizilaze iz toga.
Anti-inflamatorna svojstva: Kurkumin može pomoći u smanjenju hronične upale u telu, za koju se zna da je povezano sa mnogim hroničnim stanjima, uključujući bolesti srca, rak, metabolički sindrom, Alchajmerovu bolest i razna degenerativna stanja.
Antioksidativno dejstvo: Doprinosi neutralizaciji slobodnih radikala zahvaljujući svom antioksidativnom delovanju. Ovo može zaštititi ćelije od oštećenja izazvanih oksidativnim stresom.
Poboljšanje funkcije mozga: Postoje dokazi da kurkumin može pomoći u povećanju nivoa neurotrofnog faktora koji potiče iz mozga (BDNF), koji može poboljšati funkciju mozga i smanjiti rizik od moždanih bolesti.
Smanjenje rizika od srčanih oboljenja: Kurkumin može poboljšati funkciju endotela, obloge krvnih sudova i pomoći u smanjenju srčanih oboljenja.
Prevencija raka: Neke studije sugerišu da kurkumin može smanjiti rast ćelija raka i pomoći u zaustavljanju njihovog širenja u telu.
Oslobađanje od bolova u zglobovima: Zahvaljujući svojim antiinflamatornim svojstvima, ovaj začin može ublažiti bolove od artritisa i poboljšati pokretljivost.
Kurkuma ublažava stres
Pokazalo se da kurkumin povećava nivoe serotonina i dopamina, neurotransmitera važnih za regulisanje raspoloženja i emocija. Takođe može pomoći u regulisanju kortizola, hormona stresa, čime podstiče smirenost i opuštanje.
Međutim, važno je da se konsultujete sa lekarom pre nego što dodate suplemente kurkume u svoju svakodnevnu ishranu, posebno ako uzimate druge lekove.
