Potrebno je:
- 400 gr pasulja
- 1 glavica crnog luka
- glavica belog luka
- 1 paprika
- lovorov list
- nekoliko zrna bibera
- 1 kašika ulja
Slične teme
Za zapršku:
- malo ulja
- 2 male glave crnog luka
- 3 čena belog luka
- 1 kašičica brašna
- malo crvene mlevene paprike
- biber
- so
Priprema:
Pasulj dobro oprati u par voda, pa sipati malo i provreti pasulj 2-3 min i ocediti i još isprati. Naliti hladnom vodom.
Ubaciti seckan crno luk i malo belog luka, lovorov list, biber u zrnu i 1 kašiku maslinovog ulja. Poklopiti i staviti na tihu vatru da kuva dok se ne skuva.
Ukoliko želite da ga ne zapržavate, u činiji razmutite kašičicu brašna i malo crvene paprike i ubacite. Ja sam zapržila. U tiganj sipati malo ulja i dodati sitno seckan crni luk, pa kad se uprži dodati seckan beli luk i mešati da luk dobije blago krem boju.
Ubaciti mlevenu papriku i odmah istresti u pasulj. Posoliti i dodati mleveni biber i iseckani peršunov list. Pasulj je gotov... Fantastičnog ukusa..Prijatno...
