Vrhunska poslastica naših komšija koja se prosto topi u ustima...
POTREBNO JE
3 jaja,
200 g šećera,
2 vanilina šećera,
100 ml otopljenog maslaca,
200 g griza,
100 g brašna,
1/2 praška za pecivo,
200 ml slatke pavlake,
limun
Šećerni sirup: 600 ml vode, 400 g šećera, vanilin šećer, sok od pola limuna
PRIPREMA
Belanca umutiti sa malo soli u čvrsti šne i držite na hladnom.
Žumanca sa šećerom u vanilinim šećerom mutiti a potom dodati otopljeni maslac.
Brašno, griz, prašak za pecivo i limunovu koru izmešati i potom dodati umućena žumanca.
Ovu smesu prelijte slatkom pavlakom i dodajte šne od belanaca. Sve još jednom lagano izmešajte.
Pleh premažite maslacem i pospite grizom pa staviti smesu da se peče oko 30 min na 180C.
Sirup se sprema od šećera, vanilinog šećera i vode koji se prokuvaju i zatim u njih doda sok od limuna.
Vruć kolač prelijte vrućim sirupom.
J.M.
