Otkrivamo vam recept za jednu od najukusnijih letnjih salata...
Savršena za roštiljanje, naša epska salata je posao sastavljanja prekrasnih sastojaka – za nju nije potrebno kuvanje. Poslužite je uz ćevape za impresivnu letnju gozbu.
SASTOJCI:
- 400 g crnog pasulj, oceđenog
- 2 velike šake bebi spanaća, grubo iseckanih
- 500 g paradajza, iseckanog na velike komade
- ½ krastavca, prepolovljen po dužini
- 1 mango, oljušten i isečen na kockice
- 1 veliki crveni luk, prepolovljen i sitno narezan
- 6-8 rotkvica, narezanih
- 2 avokada, oljuštena i narezana
- 100 g fete, izmrvljene
- šaka bilja
envato
Slične teme
DRESING:
- veliki snop nane
- malo korijandera
- malo bosiljka
- 1 masni zeleni čili, očišćen od semena i isečen
- 1 mali čen belog luka
- 100 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja
- 2 limete, sa koricom i sokom
- 2 kašike belog vinskog sirćeta
- 2 kašičice meda
PRIPREMA:
Napravite preliv mešanjem svih sastojaka u mašini za hranu (ili ih vrlo sitno iseckajte), sačuvajući nekoliko listova začinskog bilja za salatu. Preliv možete napraviti do 24 sata pre serviranja.
Raspršite pasulj i spanać preko velikog tanjira. Po vrhu poređajte paradajz, krastavac, mango, luk i rotkvice i lagano ih promešajte rukama. Prelijte salatu avokadom, fetom i začinskim biljem i poslužite preliv sa strane.
