Letnja salata koja savršeno ide uz roštilj

Otkrivamo vam recept za jednu od najukusnijih letnjih salata...

Savršena za roštiljanje, naša epska salata je posao sastavljanja prekrasnih sastojaka – za nju nije potrebno kuvanje. Poslužite je uz ćevape za impresivnu letnju gozbu.

SASTOJCI:

  • 400 g crnog pasulj, oceđenog
  • 2 velike šake bebi spanaća, grubo iseckanih
  • 500 g  paradajza, iseckanog na velike komade
  • ½ krastavca, prepolovljen po dužini
  • 1 mango, oljušten i isečen na kockice
  • 1 veliki crveni luk, prepolovljen i sitno narezan
  • 6-8 rotkvica, narezanih
  • 2 avokada, oljuštena i narezana
  • 100 g fete, izmrvljene
  • šaka bilja

Ukusna letnja salata od avokada, crnog pasulja, krastavca, paradajza i mangaenvato

DRESING:

  • veliki snop nane
  • malo korijandera
  • malo bosiljka
  • 1 masni zeleni čili, očišćen od semena i isečen
  • 1 mali čen belog luka
  • 100 ml ekstra devičanskog maslinovog ulja
  • 2 limete, sa koricom i sokom
  • 2 kašike belog vinskog sirćeta
  • 2 kašičice meda

PRIPREMA:

Napravite preliv mešanjem svih sastojaka u mašini za hranu (ili ih vrlo sitno iseckajte), sačuvajući nekoliko listova začinskog bilja za salatu. Preliv možete napraviti do 24 sata pre serviranja.

Raspršite pasulj i spanać preko velikog tanjira. Po vrhu poređajte paradajz, krastavac, mango, luk i rotkvice i lagano ih promešajte rukama. Prelijte salatu avokadom, fetom i začinskim biljem i poslužite preliv sa strane.

All Rights Reserved. | 2009 - 2024. Copyright© Mini STUDIO Publishing Group. | Uslovi korišćenja | Developed by Mini STUDIO Publishing Group