Najotmenije kuglice sa sirom na svetu

Dozvolite nam da vam predstavimo fantastičan trio, koji će vas zavesti već pri prvom zalogaju.

U pitanju su kuglice od sira, koje vam se ovom prilikom prezentuju u svoje tri kombinacije. Budući da su, po našem skromnom mišljenju, one prosto savršene za sve vrste zabava u krugu prijatelja i porodice, kada savladate tehniku njihove izrade, postaće neizostavne na vašoj trpezi. Pripremite svoje prste i nepce za nešto vrlo lepljivo, sočno i opčinjavajuće.

POTREBNO:

Za kuglice sa začinom za đevrek:

• 225g kozijeg sira, izmrvljenog
• 3 kašike seckanog svežeg vlašca
• 2 kašike ekstra devičanskog malinovog ulja
• ¼ šolje začina za đevrek (semenke kima, pahuljice belog luka, mak, susam, so)

Za kuglice sa limunom i mirođijom:

• 180g oštrog čedar sira, narendanog
• 115g krem sira, sobne temperature
• 1 kašika senfa
• ¼ šolje sveže seckane mirođije
• narendana korica od 1 limuna

Za kuglice sa narom i plavim sirom:

• 180g plavog sira (sa plemenitim plesnima)
• 115g krem sira, sobne temperature
• 2 kašike meda
• 1/3 šolje semenki nara

PRIPREMA:

Za pravljenje kuglica sa začinom za đevrek potrebno je u posudi srednje veličine pomešati koziji sir, vlašac i maslinovo ulje. Zatim rukama od svega napraviti veliku loptu. Prekriti je plastičnom folijom i ostaviti u frižideru oko 15 minuta. Nakon tog vremena, uvaljati kuglicu u začin za đevrek i vratiti u frižider do serviranja.

Za pravljenje kuglica sa limunom i mirođijom potrebno je u posudi srednje veličine pomešati senf, čedar i krem sir. Napraviti od svega veliku loptu, prekriti plastičnom folijom i ostaviti u frižideru oko 15 minuta. U međuvremenu u manjoj posudi pomešati mirođiju i koricu od limuna. Nežno uvaljati ohlađenu kuglicu u ovoj mešavini i vratiti u frižider do serviranja.

Za pravljenje kuglica od plavog sira potrebno je u većoj posudi pomešati med, krem i plavi sir. Zatim, rukama oblikovati smesu da postane loptasta, pa je prekriti plastičnom folijom. Odložiti u frižider na 15 minuta, pa je lagano uvaljati u semenke od nara.

Loptice služiti na tanjiru uz dodatak krekera.

Ž.J.