Kečap je glavna komponenta većine jela.
Na žalost, većina komercijalnih vrsti kečapa sadrži fruktozu i kukuruzni sirup. Fruktoza nema hranljivu vrednost i uzrokuje povećanje nivoa šećera u krvi posle jela. Ovaj veštački zaslađivač se koristi jer je jeftiniji od šećera i uglavnom se koristi za produženje roka trajanja prerađene hrane.
Najbolje i najzdravije rešenje je da pripremite domaći kečap. Evo kako da pripremite domaći kečap za samo 2 minuta:
Sastojci:
- 1 šolja paradajza
- 1 kašika organskog meda
- 1 kašika jabukovog sirćeta
- 1/4 kašičice senfa
- 1/2 kašičice morske soli
- 1/4 šolje vode
Priprema:
Umutiti sve sastojke zajedno u velikoj činiji i vaš domaći kečap je spreman. Kečap možete držati u frižideru, ali zbog svih prirodnih sastojaka, najbolje je da ne pravite velike količine kečapa.
Uživajte u zdravom kečapu!
