Veliki praznik je pred nama i vreme je da podvijemo rukave i pripremimo bogatu trpezu.
Zašto ne biste iznenadili ove godine svoje ukućane ukusnom uskršnjom pletenicom? Pletenica je svečani hleb, koji pored dobrog ukusa na stolu predstavlja i lepu prazničnu dekoraciju. Može biti okruglog, ovalnog ili u obliku srca.
Pletenica - sastojci:
- - 500 g belog brašna
- - kesica suvog kvasca
- - 2 jajeta, belanca
- - 50 g šećera
- - vanilin šećer, so
- - 250 ml slatke pavlake
- - mleko za premazivanje
Pletenica - priprema:
Brašno sipajte u dublju posudu i pomešajte sa suvim kvascem. Dodajte malo tople vode, slatku pavlaku i ostale sastojke, pripremite testo i pustite ga da naraste. Formiramo tri štapa od testa, pletemo pletenicu i stavljamo je u posudu za pečenje. Pomešajte žumance i kašiku mleka i premažite pletenicu. Pecite dobrih pola sata na 180-200 stepeni Celzijusa.
