Ponekad je potrebno da samo malo varate, da biste postigli mnogo.
Ako na primer očekujete goste, ali imate suviše malo vremena da se posvetite pripremi pice od nule, dobro će vam doći da znate kako taj postupak možete da ubrzate. Naime, umesto da mesite testo i čekate da naraste, pa da ga tek onda filujete, jednostavno napravite picu od patlidžana. Ovaj recept je toliko jednostavan, da ćete biti zadivljeni da je sve gotovo za pola sata!
POTREBNO:
- 1 veći patlidžan (ili 2 manja)
- 1/3 šolje maslinovog ulja
- so i sveže mleveni crni biber
- 1 i po šolja marinara sosa
- 1 i po šolja mocarela sira
- 2 šolje čeri paradajza, prepolovljenog
- ½ šolje seckanih listova bosiljka
Slične teme
PRIPREMA:
Zagrejati rernu do 220 stepeni. Pleh obložiti papirom za pečenje. Iseći patlidžan po dužini na tanje kolutove, jednake debljine. Poređati kolutove po plehu i s obe strane ih premazati maslinovim uljem. Posuti ih zatim biberom i solju. Staviti u rernu i peći oko 10 minuta, dok ne omekšaju.
Izvaditi iz rerne pa na svaki kolut naneti po 2 kašike marinara sosa. Potom staviti mocarela sir i ukrasiti čeri paradajzom. Vratiti u rernu i peći još 5-7 minuta. Dekorisati bosiljkom i služiti pice dok su tople.
Ž.J.
