Sezona kućnih zabava je pred nama, a mi imamo savršen recept za vaš parti.
Pripremite kuvana punjena jaja sa cveklom i crvenom ribom.
Sastojci:
8 jaja
1 velika cvekla
150g crvene ribe
1 glavica crnog luka
1 kašika sirćeta
Za fil:
100 ml pavlake
1 kašika senfa
Da biste napravili punjena jaja, možete da koristite bilo koju crvenu ribu po svom ukusu, a mi preporučujemo slanog lososa - ovo je odlična nezavisna užina i odličan sastojak za salate i svečane sendviče.
Kako pripremiti punjena jaja sa cveklom i crvenom ribom?
Cveklu operite i pecite u foliji oko sat vremena na 180 stepeni, a zatim ostavite da se ohladi i oljuštite je od kore. Iseckajte je fino, stavite sirće i ostavite u frižider. Tvrdo kuvana jaja ohladite, a onda isecite na pola i uklonite žumanca.
Žumanca ispasirajte i pomešajte sa kiselom pavlakom i senfom. Isecite crvenu ribu na tanke trake i spojite sa pavlakom i senfom. Dodajte cveklu i sitno iseckani crni luk.
Punite jaja pripremiljenim filom.
Prijatno!
M.L.
foto:edinstvennaya.ua
